Fromagerie Kurt Zimmermann :

Fromagerie de tradition à la Chaux-d'Abel depuis 1875.

Le fromager Kurt Zimmermann se veut proche de la nature et de sa région de la Chaux-d'Abel.

Fromagerie Kurt Zimmermann - Chaux d'Abel - FromagerEnfant de la Chaux-d'Abel, Kurt Zimmermann continue une longue tradition fermière régionale : la production du fromage du Petit Chaux-d'Abel. Propriétaire de la fromagerie depuis 1984, M. Zimmermann créé son entreprise en 1989.

Le Grand Chaux-d'Abel est principalement commercialisé à la Fromagerie Kurt Zimmermann.

Depuis lors, l'entreprise fabrique cinq sortes de fromages: le Grand Chaux-d'Abel, le Petit Chaux-d'Abel, la Tomme, le Tatouillard et la Tête-de-moine AOC. Ces fromages sont typiques de la région et fabriqués selon des recettes ancestrales.

La Fromagerie Kurt Zimmermann de la Chaux-d'Abel produit également des yoghourts fermes fabriqués maison et du beurre.

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